Термомиксер HotmixPRO Creative

3.0 (голосов 38180910 / просмотров 751372)

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Термомиксер HotmixPRO Creative используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, эмульгирования, поджаривания и пастеризации продуктов при низких и высоких температурах. Модель оснащена 1 охлаждаемой и нагреваемой конической чашей. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят лопастная мешалка, набор ножей, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания. Функции: Резка Взбивание Рубка Смешивание Размалывание Эмульгирование Замешивание Растирание Экстракция хлорофилла Тепловая обработка Редуцирование Зарумянивание Парообработка Тушение Кондирование Запекание Карамелизация Темперирование шоколада холодное / горячее Пастеризация холодная / горячая Обработка холодом мяса Обработка холодом овощей без потери цвета Приготовление мороженого Приготовление холодного десерта гранита Холод Быстрое остужение горячих продуктов Су-вид (sous-vide) Особенности: Точный контроль температуры 350 предустановленных рецептов Простой и понятный ЖК-дисплей Импульсный и Турбо-режимы Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута, что позволяет получить идеальный результат, независимо от начальной температуры ингредиентов Сохранение собственных рецептов на SD-карту и возможность отправления их на электронную почту Не требует постоянного присутствия оператора Детали, контактирующие с пищей можно мыть в посудомоечной машине Ручка устанавливается как слева, так и справа Система самодиагностики Остановка двигателя на несколько секунд при его перегреве и автоматическое возобновление дальнейшей работы Автоматическое поглощение вибрации Дополнительные характеристики: Продолжительность непрерывной работы: 4 часа Мощность: Общая: 2,66 кВт Двигатель: 1,5 кВт Нагревательный элемент: 0,8 кВт Компрессор: 2х 0,18 кВт Опции (заказываются отдельно): Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару Особо заточенный нож 21800015 Нож 21800085 Нож зубчатый 21800090 Лопатка 10800155 Аппарат для копчения Smoke

Отзывы к "Термомиксер HotmixPRO Creative":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Термомиксер HotmixPRO Creative", подобранные автоматически: