Шкаф тепловой XEEC-10HS-EPR UNOX 10 460x330 EVEREO

Тепловой шкаф UNOX XEEC-10HS-EPR — это идеальное решение для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Оснащённый современным электронным управлением, этот шкаф обеспечивает пользователю удобство и точность в эксплуатации. Он рекомендуется для использования в ресторанах, барах, отелях, кейтеринговых компаниях, а также в супермаркетах, имеющих собственную кухню. Модель UNOX XEEC-10HS-EPR отлично сочетается с конвекционными печами BAKERLUX SHOP.Pro™, что позволяет организовать эффективное приготовление и хранение блюд. Кроме того, этот тепловой шкаф может использоваться в качестве дегидратора. Регулируя температуру и уровень влажности в режиме SUPERHOLDING, вы можете создавать идеальные условия для сушки различных продуктов, таких как фрукты, овощи, мясные закуски, крекеры, травы и чайные смеси, зефир и фруктовая пастила, а также кондитерский декор из мастики.Просторная камера UNOX XEEC-10HS-EPR позволяет сушить большие объёмы продукции при низком потреблении энергии, что делает его экономически выгодным решением. Особенности: 1. 3 режима работы: гибкость в выборе подходящего режима для каждого блюда. 2. Встроенная память на 256 программ: хранение ваших любимых рецептов и настроек для быстрого и удобного приготовления. 3. Автоматические настройки: выбор продукта, режима и времени хранения - все в автоматическом режиме. 4. Возможность выбора программы для определённого уровня: контроль над процессом выпечки на каждом уровне печи. 5. Re-order Point (ROP): система контроля количества самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне, для оптимизации работы кухни. 6. MULTI.Time: управление до 6 таймерами, позволяющее одновременно готовить разные блюда. 7. Установление температуры с точностью до 0.5 °C: прецизионный контроль температуры для идеального результата. 8. Отображение оставшегося времени хранения: контроль над процессом приготовления в режиме реального времени. 9. Отображение установленного и текущего времени: удобство в планировании и организации работы. 10. Режим "INF": непрерывная работа оборудования для длительных процессов. 11. Возможность измерения температуры в °C или в °F: универсальность в использовании. 12. Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов: прочность и долговечность в сочетании с эстетичным внешним видом. 13. Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами: идеальная гигиеничность и простота в очистке. 14. Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры: отличная видимость процесса выпечки. 15. Сенсорная интуитивно понятная панель управления: простое и удобное управление. 16. Открытие дверцы сверху вниз: удобство в использовании и безопасность. 17. Контактный сенсор дверцы: контроль над состоянием дверцы. 18. Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали: легкая загрузка и выгрузка противней. 19. Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования: защита от перегрева. 20. Система самодиагностики проблем и неисправностей: быстрая и эффективная диагностика возможных проблем.