Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Особенности: Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей Низкое потребление энергии Компактные размеры Дополнительные характеристики: Внутренние размеры: 610х410х410 мм

• Производитель Icemake
• Количество уровней 5
• Напряжение 220 В
• Холодильный агрегат встроенный
• Мощность 1.424 кВт
• Объем 100 л
• Высота от 870 до 900 мм
• Ширина 750 мм
• Глубина 740 мм
• Страна производства Италия
• Вес (без упаковки) 92 кг
• Вес (с упаковкой) 98 кг
• Температурный режим охлаждения 3 °С
• Производительность цикла охлаждения 23 кг
• Температурный режим заморозки -18 °С
• Производительность цикла заморозки 12 кг
• Расстояние между уровнями 70 мм
• Гастроемкости GN 1/1 +
• Противни 60х40 см +

Видео-обзоры "Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05" не найдено