Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX EF Next L + Sanigen

Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX EF Next L + Sanigen используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения или заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедших тепловую обработку. Модель оснащена многозадачным сенсорным дисплеем размером 4,3”, эргономичной ручкой, одноточечным датчиком-термощупом и левой дверью со скрытыми дверными петлями. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят 15 пар направляющих GN1/1. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.  Особенности: Воздушное охлаждение конденсатора Режимы работы: Быстрое охлаждение в щадящем режиме , предотвращающее старение и окисление продуктов Сверхбыстрое замораживание, при котором внутри продуктов образуются микрокристаллы, сохраняющие его органолептические свойства после оттаивания Система Sanigen: высвобождение активных ионов, обезвреживающих микробов в воздухе и на поверхностях, для снижения бактериального загрязнения на 99% даже в самых труднодоступных местах Система MultiRack для контроля расстояния между лотками, позволяющая использовать шкаф и для кондитерских изделий и для гастрономии Эффективная работа вентиляторов в сочетании с минимальным уровнем шума Линейка светодиодных индикаторов, сигнализирующих о точном времени завершения циклов и аварийных ситуациях Безопасное закрытие двери происходит благодаря системе встроенных мини магнитов Максимальная фукнциональность Непрерывная работа Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки USB-порт для загрузки данных HACCP 4 регулируемыми по высоте ножки Хладагент: R452a Дополнительные характеристики: Вместимость: 18х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 40 мм 13х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 65 мм 27х GN /1/1 / 600x400 мм глубиной 20 мм* Уровень шума: 77 дБа Стандартный угол открывания двери: 160° Опции (заказываются отдельно): Регулируемые заниженные ножки (80-115 мм) 4 колеса, 2 из которых с тормозом Пара дополнительных направляющих GN1/1 и 600x400 мм   * Вместимость указана при использовании дополнительных направляющих, которые приобретаются отдельно.

• Производитель IRINOX
• Количество уровней 15
• Напряжение 380 В
• Холодильный агрегат встроенный
• Мощность 4.1 кВт
• Высота 1950 мм
• Ширина 790 мм
• Глубина 920 мм
• Страна производства Италия
• Вес (без упаковки) 190 кг
• Температурный режим охлаждения от 90 до +3 °С
• Производительность цикла охлаждения 50 кг
• Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
• Производительность цикла заморозки 45 кг
• Расстояние между уровнями 20 мм
• Гастроемкости GN 1/1 +
• Противни 60х40 см +

Видео-обзоры "Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX EF Next L + Sanigen", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX EF Next L + Sanigen" не найдено