Шкаф пекарский Abat РПШ-16-6-4 + ТШГ-16-6-4

3.0 (голосов 4703019 / просмотров 3119003)

Артикул: 21000802458

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 уровней. Режимы работы: Конвекция (сухой нагрев до 270 °С) Конвекция с паром (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара) Разогрев Особенности: Пароувлажнение лоткового типа Память на 110 программ приготовления Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере Слив избыточной влаги из камеры Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Максимальная загрузка печи: Печенье сахарное весовое: 6 кг Сдобные булочки: 24 кг Батон (вес 0,3 кг): 28,8 кг Батон (вес 0,4 кг): 32 кг Хлеб формовой (вес 0,7 кг): 39,2 кг Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: Номинальная: 34,91 кВт Электродвигатель вентилятора: 2,2 кВт Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт Электродвигатель охлаждения контроллера: 3x 0,019 кВт Электродвигатель редуктора вращения поворотной рамы: 0,06 кВт Электромагнитный клапан подачи воды: 0,018 кВт Лампа освещения: 4х 0,025 кВт ТЭНы: 32,4 кВт Количество ТЭНов:  Малый блок ТЭНов: 9  Малый блок ТЭНов: 18 Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час Частота вращения: Электродвигатель вентилятора: 2800 об/мин. Поворотная рама: 3,7 об/мин. Давление воды в водопроводной системе: 49?589 (0,5?6) кПа (кгс/см2)

Отзывы к "Шкаф пекарский Abat РПШ-16-6-4 + ТШГ-16-6-4":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Шкаф пекарский Abat РПШ-16-6-4 + ТШГ-16-6-4", подобранные автоматически: