Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней. Режимы работы: Конвекция (сухой нагрев до 250 °С) Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара) Разогрев Особенности: Память на 110 программ приготовления Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере Слив избыточной влаги из камеры Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: Номинальная: 35,12 кВт Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт Количество ТЭНов:  2х 12 кВт 2х 5 кВт Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час Частота вращения: Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин. Поворотная рама: 1 об/мин. Вместимость хлебных форм: 80х форм №7

• Производитель Abat
• Подключение 380 В
• Формат емкостей GN 2/1
• Температурный режим 250 °С
• Высота 2145 мм
• Ширина 1520 мм
• Глубина 1400 мм
• Страна производства Россия
• Размер гастроемкости 650x530 мм
• Вес (без упаковки) 500 кг
• Количество камер (подов) 1
• Время разогрева 18 мин.

Видео-обзоры "Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01" не найдено