Пароконвектомат Retigo B611IG VISION II

3.0 (голосов 8815434 / просмотров 4829710)

Артикул: B5475

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Пароконвектомат Retigo B611IG VISION II серии Blue Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Комплектация: Автоматическая мойка Клапан для отвода пара Четырехзонный температурный щуп Режимы работы: Конвекция: 30-300 °C Комбинированный режим: 30-300 °C Пар: 30-130 °C Режим ночной жарки / приготовления Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время Формирование / выпечка - точность при приготовлении больших кусков Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус Cook & Hold - приготовление и сохранение Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры Инновационная система парообразования: Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства Turbo steam - быстрая подача пара Autoclima - контроль насыщенности пара SMART INVESTMENT: Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры EcoLogic system-рекуперация и значительная экономия электричества Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта Оснащение: Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания 5 скоростей вентилятора Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери Гигиеническая варочная камера с закругленными углами Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Безупречная подсветка пространства галогенными лампами Дверной резервуар для сбора конденсата Съемный дверной уплотнитель IPX5-покрытие VISION TOUCH CONTROLS: Easy cooking - приготовление без границ Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление Energy logic - изображение актуально использованной энергии Управление: Гладкий пульт управления - никаких механических элементов, кнопок и включателей Vision agent - виртуальный помощник и подсказка Автоматический старт Функция Learn - обучение QuickView - быстрый просмотр программ Сервис: Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок Данные: USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него LAN-возможность подключения к сети, коммуникация через интернет VISION DESIGN: Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога Уникальное покрытие варочной камеры Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль Дополнительный уровень - расширение вместительности пароконвектомата Дополнительные характеристики: Производительность: 51-150 порций в день Напряжение: 380 В Общая потребляемая мощность: 0,3 кВт Опции (приобретаются отдельно): Безопасное открывание двери в двух шагах Второй температурный щуп Набор комбинированных печей 611/1011 Дополнительное подключение: 3N~/230V/50Hz Судовая комплектация - для установки на суднах и монтаж в других нестандартных местах Внимание! На фото аналогичная модель B611B в электрической версии.

Отзывы к "Пароконвектомат Retigo B611IG VISION II":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Пароконвектомат Retigo B611IG VISION II", подобранные автоматически: