Пароконвектомат PIRON PF3116T

Пароконвектомат PIRON PF3116T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Особенности: Ручной контроль температуры 3 скорости вентилятора Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду Таймер Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки Простое и интуитивно понятное управление Подсветка

• Производитель PIRON
• Подключение 380 В
• Количество уровней 16
• Тип гастроемкости противни 600х400
• Температурный режим от 30 до 260 °С
• Мощность 36 кВт
• Высота 1930 мм
• Ширина 940 мм
• Глубина 1000 мм
• Страна производства Италия
• Вес (без упаковки) 250 кг
• Расстояние между уровнями 80 мм
• Способ образования пара инжектор
• Панель управления механическая

Видео-обзоры "Пароконвектомат PIRON PF3116T", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Пароконвектомат PIRON PF3116T" не найдено