Пароконвектомат инжекторный MKF711BM TECNOEKA 07 GN 1/1 MILLENNIAL

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM – это многофункциональное и высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Позволяет одновременно готовить мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, гарниры и выпечку. Благодаря возможности одновременного приготовления нескольких блюд устройство существенно экономит время и энергоресурсы, а также предотвращает смешение запахов и вкусов. Удобная и интуитивно понятная электронная панель управления позволяет легко задавать параметры приготовления и контролировать процесс. Пароконвектомат оснащен рядом запатентованных технологий, которые обеспечивают высокое качество приготовления: Технология Airflowlogic обеспечивает равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере. Благодаря этому достигается одинаковая степень пропекания и равномерное распределение температуры во всех частях камеры, что особенно важно при приготовлении выпечки и кондитерских изделий. Технология Humilogic представляет собой распыляющие форсунки, встроенные в вентилятор. Капли воды, попадая на широкие лопасти вентилятора, распыляются на мельчайшие частицы. Центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по пекарной камере. Максимальное распыление воды позволяет преобразовать большую ее часть в пар, что обеспечивает оптимальную влажность для приготовления сочного и нежного мяса, рыбы и овощей. Технология Drylogic – это комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру. Она позволяет контролировать наличие пара в камере, что особенно важно при приготовлении блюд, требующих хрустящей корочки или подсушивания. Преимущества: 1. Энергоэффективность: Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы сохраняет тепло внутри, снижая энергопотребление и помогая вам экономить. 2. Простая очистка: Открываемая дверца с гладкой поверхностью легко моется, а съемные боковые опоры облегчают доступ к труднодоступным местам. 3. Безопасность и надежность: Защита от воды IPX4 гарантирует безопасную эксплуатацию даже в условиях повышенной влажности. 4. Долговечность и гигиеничность: Рабочая камера из высококачественной стали AISI 304 10/10, с штампованным днищем и закругленными кромками, обеспечивает долговечность и легкость в очистке. 5. Удобство использования: Регулируемые ножки позволяют установить печь на любую поверхность, а реверсивная дверца со скрытыми петлями делает ее использование еще более комфортным. 6. Современный дизайн: Обновленный дизайн боковых опор улучшает равномерность приготовления, а электронная панель Black Mask придает печи стильный внешний вид. 7. Интеллектуальные функции: Память на 100 рецептур с 10 шагами приготовления позволяет вам легко готовить любимые блюда, а 10 уровней подачи пара и 10 этапов для каждого цикла приготовления обеспечивают идеальный результат. 8. Удобство настройки: Кнопка нажимного действия делает управление печью простым и интуитивно понятным. 9. Компактность: Инновационная система охлаждения позволяет устанавливать печь даже в самых тесных помещениях. 10. Максимальный контроль: Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытии обеспечивает безопасность и удобство использования. 11. Творческие возможности: USB разъем позволяет скачивать и загружать рецепты, открывая безграничные возможности для кулинарного творчества.