Пароконвектомат бойлерный ПКА 6-1/1ПМ2-01 Абат 06 GN 1/1 ПП

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления широкого спектра блюд методом обработки паром, горячим воздухом или комбинированным способом. Способ образования пара – парогенератор, гарантирующий равномерное и быстрое распределение пара по рабочей камере. Это идеальное решение для профессиональной кухни, позволяющее готовить вкусные и полезные блюда с минимальными затратами времени и ресурсов. Особенности: 1. Бойлерный тип (встроенный парогенератор): Обеспечивает быстрый нагрев и стабильное парообразование для идеальных результатов приготовления. 2. 6 уровней направляющих для гастроемкостей типа GN 1/1: Обеспечивает высокую вместимость и позволяет одновременно готовить различные блюда. 3. Продольная загрузка: Позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3, повышая гибкость использования. 4. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура): Обеспечивает интуитивно понятный интерфейс и простоту управления. 5. Легкость в обслуживании: Простая конструкция и доступные детали упрощают уход за оборудованием. 6. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим: Сэкономит Ваше время и позволит начать готовку максимально быстро. 7. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением: Предотвращает риск получения ожога рук и позволяет наблюдать за процессом приготовления. 8. Открывающееся внутреннее стекло дверцы: Обеспечивает легкую очистку стекла с двух сторон и предотвращает образование конденсата. 9. Двухходовый механизм открывания двери: Гарантирует безопасность персонала от воздействия горячего пара. 10. Механизм замка двери "свободные руки": Обеспечивает простоту и удобство при закрывании дверцы. 11. Внутренняя подсветка камеры: Обеспечивает отличную видимость процесса приготовления. 12. Степень защиты камеры от проникновения влаги IPX5: Позволяет мыть камеру изнутри под струей воды. 13. Многоточечный температурный щуп: Обеспечивает точность контроля температуры и увеличивает эффективность приготовления. 14. Регулировка влажности от 0% до 100%: Позволяет готовить блюда различными способами, от сушки до паровой обработки. 15. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут: Обеспечивает точный контроль времени приготовления. 16. Реверс вентилятора: Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере. 17. 5 скоростей вращения вентилятора: Позволяет легко подобрать необходимую скорость для различных блюд. 18. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления: Позволяет автоматизировать процесс приготовления любимых блюд. 19. До 4 этапов приготовления в каждой программе: Обеспечивает максимальную гибкость и точность настройки. 20. Ручной душ: Позволяет вручную орошать продукты паром для более эффективного приготовления. 21. Встроенный лоток для сбора конденсата: Предотвращает стекание воды на пол и облегчает уборку. 22. Система охлаждения слива: Обеспечивает быстрое охлаждение камеры после использования. 23. 6 режимов автоматической мойки: Позволяет легко и быстро очистить камеру от загрязнений. 24. Низкое энергопотребление: Снижает эксплуатационные расходы и делает приготовление блюд более экономичным.