Пароконвектомат бойлерный
RATIONAL SCC 61
Цена по промокоду ICMM61:
620.000 руб
Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМ2-01 Абат 10 GN 1/1 ПП
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 — универсальное оборудование для приготовления широкого спектра блюд ресторанного качества. Является идеальным выбором для профессиональных кухонь. Он позволяет готовить блюда как на пару, так и с помощью горячего воздуха, а также комбинировать эти методы для достижения оптимальных результатов. Оснащен мощным парогенератором. Это обеспечивает равномерное распределение пара по всей камере, что гарантирует равномерное приготовление продуктов и предотвращает их пересушивание. При одновременном приготовлении различных блюд в пароконвектомате каждое из них сохраняет свой уникальный вкус и аромат, а также большинство витаминов и минеральных веществ. Это позволяет вам предлагать вашим клиентам свежие и аппетитные блюда с максимальной пользой для здоровья.
Преимущества:
1. Бойлерный тип (встроенный парогенератор):
Обеспечивает стабильную подачу пара и высокую производительность, что позволяет быстро и качественно готовить блюда.
2. 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1:
Позволяет одновременно готовить большое количество блюд, что значительно сокращает время приготовления и повышает эффективность работы.
3. Продольная загрузка:
Используйте гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3, оптимизируя процесс приготовления под ваши потребности.
4. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура):
Простота в использовании и интуитивно понятный интерфейс делают работу с пароконвектоматом максимально комфортной.
5. Легкость в обслуживании:
Благодаря простой конструкции и качественным материалам, пароконвектомат не требует сложного обслуживания и ремонта.
6. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим:
Снижает время простоя оборудования и позволяет быстро начать процесс приготовления блюд.
7. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением:
Предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки и обеспечивает безопасную эксплуатацию.
8. Открывающееся внутреннее стекло дверцы:
Позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении, поддерживая камеру в идеальной чистоте.
9. Двухходовый механизм открывания двери:
Обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара при открытии дверцы.
10. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки":
Дверку можно закрывать одним движением руки, что удобно и экономит время.
11. Внутренняя подсветка камеры:
Обеспечивает отличную видимость процесса приготовления и позволяет контролировать состояние блюд.
12. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5:
Камеру можно мыть изнутри под струей воды, что делает ее максимально гигиеничной.
13. Многоточечный температурный щуп:
Можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления и точного контроля температуры.
14. Регулировка влажности от 0% до 100%:
Позволяет создавать различные режимы приготовления, от сушки и жарки до паровой обработки.
15. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут:
Обеспечивает точное управление временем приготовления и позволяет использовать пароконвектомат для различных задач, от быстрой готовки до длительной запекания.
16. Реверс вентилятора:
Обеспечивает равномерное распределение тепла и пара в камере, что гарантирует равномерную пропекание блюд.
17. 5 скоростей вращения вентилятора:
Позволяет легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд.
18. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления:
Позволяет создать персональные настройки для приготовления различных блюд и оптимизировать процесс работы.
19. До 4 этапов приготовления в каждой программе:
Позволяет создавать сложные рецепты и реализовывать самые сложные кулинарные идеи.
20. Ручной душ:
Обеспечивает ручную подачу пара для быстрого и эффективного приготовления.
21. Встроенный лоток для сбора конденсата:
Предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери и поддерживает чистоту в рабочей зоне.
22. Система охлаждения слива:
Обеспечивает безопасное охлаждение сливного патрубка после использования и предотвращает ожоги.
23. 6 режимов автоматической мойки:
С возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Обеспечивает легкую и эффективную очистку пароконвектомата.
24. Низкое энергопотребление:
Снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд и делает пароконвектомат экономичным в использовании.
Видео-обзоры "Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМ2-01 Абат 10 GN 1/1 ПП", подобранные автоматически:
Отзывы к "Пароконвектомат бойлерный ПКА 10-1/1ПМ2-01 Абат 10 GN 1/1 ПП":
Пока нет комментариев