Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

4.0 (голосов 21259118 / просмотров 4204702)

Артикул: ПКА-20-1/1ПМ2-01 / 11000019444

0,00 руб./шт
Задать вопрос в Telegram
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей. Особенности: 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 5 режимов работы: Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (от 30 до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя Полуавтоматическая с применением режима ПАР Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3 Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: 24 кВт Количество воздушных ТЭНов: 8 Количество ТЭНов парогенератора: 8 Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л Расход воды при мойке:  30 / 30 / 44 л/час Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл

Отзывы к "Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности.
Я нe рoбoт

Видео-обзоры "Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01", подобранные автоматически: