Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40

Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки тестовых заготовок и кондитерских изделий с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3? и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия. В камере возможно использовать 2 тележки CT2764 вместимостью 27 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм или CT5464 вместимостью 54 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм, которые в комплект поставки не входит и приобретаются отдельно. Режимы работы: Охлаждение Заморозка Медленное приготовление: 85 °C Подогрев: 65 °C Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности Особенности: 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения Функция установки времени и температуры Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти USB-порт Функция HACCP архивировния данных Герметичный компрессор с воздушным охлаждением Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру Система оттайки горячим газом Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа Скругленная внутренняя облицовка Дополнительные характеристики: Вместимость: 40x 600x400 мм или 20x 600x800 мм Мощность: Охлаждение: 13,3 кВт Нагрев: 4,8 кВт Потребляемая мощность: Охлаждение: 13,3 кВт Нагрев: 5,5 кВт Размеры: Камера: 870x1150x2120 мм Конденсаторный блок: 1420x810x689 мм Толщина материала: Корпус: 0,6 мм Дверь: 0,8 мм Габариты в упаковке: 2550x1600x1700 мм  1455x1055x980 мм Вес в упаковке: 540 кг  278 кг

• Производитель Lainox
• Количество уровней 20
• Напряжение 380 В
• Холодильный агрегат встроенный
• Мощность 13.3 кВт
• Высота 2430 мм
• Ширина 1600 мм
• Глубина 1350 мм
• Страна производства Италия
• Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
• Цикл охлаждения 90 мин.
• Производительность цикла охлаждения 210 кг
• Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
• Цикл заморозки 240 мин.
• Производительность цикла заморозки 135 кг
• Противни 60х40 см +

Видео-обзоры "Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40", подобранные автоматически:

Видео-обзоров для "Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40" не найдено