Перейти к содержимому
Динсайд · ПроектированиеНа главную

Проектирование и оснащение

Ваша идея — наш точный план работы

Проектируем профессиональные кухни и кафе вместе с технологом. Учитываем меню, нагрузку, бюджет и особенности помещения. При заказе технологического проектирования кухни в Динсайде VR-версию проекта делаем в подарок.

Обсудить проект с VR в подарок →
Технолог Динсайда
  1. Анализируем концепцию и меню
  2. Планируем пространство и процессы
  3. Подбираем оборудование под задачи
  4. Сопровождаем до открытия и дальше

Реальный пример

Посмотрите проект в деталях

На объёмной расстановке видно, как оборудование и рабочие зоны помещаются в кухне. В проекте «Сосновка» можно пройти по заведению, оценить проходы и открыть карточки оборудования.

Объёмная расстановка оборудования из технологического альбома Динсайда Перейти к VR-проектам →
Общий проект и электрикаПланировка, объёмная расстановка, точки подключения и мощности.
Вода и вентиляцияПодключение воды и канализации, расположение вытяжных зонтов.
Спецификация оборудования из технологического альбома

Поз.Оборудование и зонаКоличествоД × Ш × В, мм

От проекта к реальному объекту

Производство оборудования под вашу задачу

Размеры, дизайн и исполнение согласуем под помещение, меню и условия работы. Для линии раздачи ASTROPIT «ОКА 25» подбираем конфигурацию, фасады и комплектацию по плану объекта. Ориентир по изготовлению — до 30 дней. Срок подтвердим после согласования комплектации и технического задания.

Столовая предприятия · 1 200 человек в деньДля горячего и холодного цехов подобрали оборудование «Абат» и Polair. Нейтральное оборудование изготовили на производстве Динсайда.
Мясной ресторан · 60 посадочных местВ проекте совместили открытую кухню и копчение. Подобрали гриль, печь Istoma и холодильное оборудование.

Пакеты и услуги

Выберите свой пакет

От проверки помещения до сопровождения открытия. Откройте пакет, чтобы посмотреть состав и обсудить его с проектировщиком.

Аудит помещения15 000 ₽

Подходит, когда нужно быстро проверить помещение и увидеть риски до инвестиций.

  • Аудит помещения
Что не входит Технологическое решение и спецификация; Эксклюзивный конструктив оборудования; Государственная экспертиза; Авторский надзор до открытия.Обсудить пакет →
Стандартный1 200 ₽/м²

Базовый технологический проект с визуализацией.

  • Технологическое решение и спецификация
  • 3D-модель
Что не входит Аудит помещения; Эксклюзивный конструктив; Государственная экспертиза; Авторский надзор.Обсудить пакет →
Оптимальный1 500 ₽/м²

Для проектов, где важны нестандартные решения и точная привязка к помещению.

  • Технологическое решение и спецификация
  • 3D-модель
  • Аудит помещения
  • Эксклюзивный конструктив оборудования
Что не входит Государственная экспертиза; Авторский надзор.Обсудить пакет →
Экспертный1 700 ₽/м²

Для сложных объектов с повышенными требованиями к документации.

  • Технологическое решение и спецификация
  • 3D-модель
  • Аудит помещения
  • Эксклюзивный конструктив оборудования
  • Государственная экспертиза
Что не входит Авторский надзор до открытия.Обсудить пакет →
Максимальный2 500 ₽/м²

Полное сопровождение, чтобы снять максимум рисков запуска.

  • Технологическое решение и спецификация
  • Аудит помещения
  • Эксклюзивный конструктив оборудования
  • Государственная экспертиза
  • Авторский надзор на объекте до открытия
Обсудить пакет →

Дополнительные услуги

Технологический надзор500 ₽/м²

Контроль реализации технологического проекта.

  • 4 контрольных выезда
  • Консультационное сопровождение
  • Проверка планировки и коммуникаций
  • Контроль расстановки оборудования
Что не входит Строительные работы, монтаж и расстановка оборудования.Обсудить услугу →
Проектные решенияПо задаче

Дополнительные разделы для вашего объекта.

  • Дизайн-проект и проект освещения
  • Проект вентиляции
  • Проект электрики
  • Водоснабжение и канализация
  • Пожарная безопасность, СКУД и наблюдение
  • Проект мебели
Обсудить услугу →
Запуск и управлениеПо задаче

Помощь в подготовке заведения к открытию.

  • Технологические карты блюд
  • Сопровождение 3 месяца
  • Консалтинг
  • Подбор шеф-повара
  • Обучение персонала
  • Тест подачи блюд
Обсудить услугу →

Итоговую стоимость, состав работ и условия выезда в ваш регион согласуем до начала проекта.

Чек-лист Динсайд

От помещения до первого гостя

332 конкретных действия в 25 разделах. Концепция, документы, проекты, ремонт, команда и запуск. Отмечайте выполненное и сохраняйте прогресс.

Открыть чек-лист →

А теперь — о вашей кухне

Обсудим меню, помещение и то, что должно получиться.

Обсудить проект с VR в подарок → 8 804 700-52-16