Собственное производство
Не ограничиваемся типовыми решениями. Изготавливаем нейтральное оборудование и нестандартные элементы под задачу проекта.
Проектирование и комплексное оснащение HoReCa
Кухни, которые работают на прибыль
Проектируем эргономичные профессиональные кухни, подбираем оборудование, посуду и инвентарь, сопровождаем запуск и остаёмся рядом после открытия.
30+лет опыта
5этапов от идеи до запуска
24 чна первый план действий
Не просто расставляем оборудование
Организуем пространство так, чтобы персонал работал быстрее, а каждый квадратный метр приносил пользу бизнесу.
• Уместный ассортимент под задачу• Сроки без сюрпризов• Открытость и доверие• Внутренние процессы не становятся вашей болью
Профессиональная кухня должна не просто соответствовать нормам. Она должна помогать бизнесу зарабатывать.
Проектируем пространства для ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, ритейла и пищевых производств по всей России.
Кто мы
Проектирование, производство и оснащение в одной команде
Динсайд создаёт эффективные, эргономичные и технологически продуманные кухонные пространства. Мы учитываем меню и концепцию, движения персонала, коммуникации, нормы безопасности и бюджет проекта.
Собственное производство изделий из нержавеющей стали позволяет выходить за рамки типовых решений: делать кухонные острова, барные станции, открытые кухни и авторские конструкции под конкретную планировку и дизайн.
Подробнее о нашем подходе
Мы соединяем технологию, эстетику и экономику проекта. Современное оборудование важно, но оно должно быть встроено в понятный рабочий процесс. Поэтому проект начинается не с каталога, а с технического задания, реальных ограничений помещения и бизнес-модели объекта.
Наша задача — помочь обслуживать больше гостей, уменьшить лишние перемещения, избежать ненужных закупок и получить максимальную отдачу от инвестиций в кухню и производство.
Почему Динсайд
Четыре причины выбрать нас
В проекте важны не красивые схемы сами по себе, а работающая кухня, прозрачный бюджет и партнёр, который доведёт задачу до запуска.
30 лет опыта и умение слышать
Понимаем реальную эргономику кухни и проектируем пространство под людей, меню, поток и экономику объекта.
Оптимизация инвестиций
Прорабатываем каждый сантиметр, чтобы не терять деньги на лишнем оборудовании, переделках и ошибках на стройке.
Партнёрство на всех этапах
Помогаем сформировать запрос, проектируем, комплектуем, контролируем реализацию и поддерживаем после запуска.
Как это работает
От технического задания до поддержки после запуска
Начинаем с вопросов и концепции, затем превращаем их в точные решения, документацию, поставку и контроль реализации.
Проработка запроса
Формируем техническое задание, стоимость работ и сроки реализации.
Проектирование
Планировка, спецификация, коммуникации, 3D-модель и эргономика.
Комплектация
Оборудование, посуда и инвентарь от проверенных поставщиков.
Технологический надзор
Контролируем соответствие ремонта проектному решению по договорённости.
Запуск и поддержка
Шеф-монтаж, сервис и консультационная поддержка после завершения.
Техническое задание→Проработка вопросов→Технологическое решение→Рабочая документация→Надзор*→Запуск
* Технологический надзор входит не во все предложения и согласуется отдельно. Пример технического задания можно запросить у менеджера.
Пакеты проектирования
Выберите уровень под свою задачу
От быстрого аудита помещения до полного сопровождения объекта до открытия.
Аудит помещения
15 000 ₽
- Аудит помещения
- Технологическое решение и спецификация
- Эксклюзивный конструктив оборудования
- Государственная экспертиза
- Авторский надзор до открытия
Подходит, когда нужно быстро проверить помещение и увидеть риски до инвестиций.
Стандартный
1 200 ₽/м²
- Технологическое решение и спецификация
- 3D-модель
- Аудит помещения
- Эксклюзивный конструктив
- Государственная экспертиза
- Авторский надзор
Базовый технологический проект с визуализацией.
Оптимальный
1 500 ₽/м²
- Технологическое решение и спецификация
- 3D-модель
- Аудит помещения
- Эксклюзивный конструктив оборудования
- Государственная экспертиза
- Авторский надзор
Для проектов, где важны нестандартные решения и точная привязка к помещению.
Экспертный
1 700 ₽/м²
- Технологическое решение и спецификация
- 3D-модель
- Аудит помещения
- Эксклюзивный конструктив оборудования
- Государственная экспертиза
- Авторский надзор до открытия
Для сложных объектов с повышенными требованиями к документации.
Максимальный
2 500 ₽/м²
- Технологическое решение и спецификация
- Аудит помещения
- Эксклюзивный конструктив оборудования
- Государственная экспертиза
- Авторский надзор на объекте до открытия
Полное сопровождение, чтобы снять максимум рисков запуска.
Цены и состав пакетов приведены по презентации. Финальную стоимость и условия для вашего региона уточните у менеджера.
Дополнительные услуги
Собираем проект целиком
80% клиентов выбирают дополнительные услуги вместе с проектированием, чтобы не координировать десяток подрядчиков самостоятельно.
Проектные решения 01
Дизайн-проектИнтерьер, готовый к работе
Проект вентиляцииЧистый воздух и экономия
Пожарная безопасностьСоответствие нормам и сигнализация
Проект электрикиНадёжная и безопасная сеть
Водоснабжение и канализацияБесперебойная подача и отвод воды
СКУД и наблюдениеКонтроль доступа и безопасность
Проект освещенияПравильный рабочий и гостевой свет
Проект мебелиМебель под задачи пространства
Запуск и управление 02
Технологические карты блюдСтандарты стабильного качества
Сопровождение 3 месяцаКурируем от идеи до открытия
КонсалтингУправленческие решения для объекта
Подбор шеф-повараИщем специалиста под формат заведения
Обучение персоналаПрактика и стандарты сервиса
Тест подачи блюдПроверка вкуса и визуальной подачи
Пять этапов
Подробно: что происходит с проектом
Показываем весь путь, чтобы до старта было понятно, что, когда и зачем делает команда.
Этап 1
Изучение и оценка задачи
- 1Учитываем концепцию и меню заведения.
- 2Адаптируем решения к бюджету.
- 3Создаём техническое задание.
- 4Выезжаем на объект для замеров и сбора информации по чек-листу.
- 5Заключаем договор и фиксируем дальнейший план.
Стоимость выезда по региону уточняется у менеджера.
Этап 2
Проектирование
- 1Планировка производственного пространства.
- 23D-модель предприятия.
- 3Полная проектная документация и монтажные схемы точек вентиляции, электрики и водоснабжения.
- 4Спецификация оборудования с наименованиями и размерами.
- 5Согласование деталей с учётом безопасности и производительности.
Планировку обеденного пространства выполняет дизайнер, который привлекается отдельно.
Этап 3
Подбор и поставка оборудования, посуды и инвентаря
- 1Подбор оборудования по спецификации от проверенных поставщиков.
- 2Консультация по посуде для зала с учётом будущей выкладки блюд.
- 3Коммерческое предложение с соблюдением бюджета закупки.
- 4Закупка и поставка на объект в установленные сроки.
Этап 4
Технологический надзор за строительными работами
- 1Выезд на старте ремонта для консультации команды строителей.
- 2Контроль планировочного решения после возведения перегородок.
- 3Проверка фактических размеров и коммуникаций до монтажа оборудования.
- 4Контроль соблюдения технологического решения после расстановки оборудования.
Дополнительная услуга: 4 контрольных выезда и консультационное сопровождение. Стоимость по презентации — 500 ₽/м². Строительные работы, монтаж и расстановка оборудования не входят.
Этап 5
Запуск и поддержка
- 1По договорённости проверяем соблюдение технологического решения после расстановки оборудования.
- 2Передаём документацию и подписываем акт выполненных работ.
- 3Оказываем дополнительную консультационную поддержку.
- !Если оборудование не подойдёт по нашему проекту, вернём или перекомплектуем его по спецификации.
Реализованные объекты
Кейсы, где кухня уже работает
От корпоративной столовой с высокой проходимостью до мясного ресторана с открытой кухней и копчением.
Кейс 01
Столовая для крупного предприятия
1200 человек в день14 дней реализациироссийское оборудование
Задача: спроектировать и оснастить кухню для высокой проходимости. Решение: использовали оборудование «Абат» и Polair, нейтральное оборудование произвели на мощностях Динсайд.
Кейс 02
Мясной ресторан на 60 мест
60 посадочных мест43 дняоткрытая кухня
Задача: проектирование и запуск мясного ресторана с функцией копчения. Решение: установили оборудование Гриль-мастер, Indokor, Unox, Hicold, Polair и печь Istoma.
Снимаем риски
Что обычно волнует заказчиков
Не прячем сложные вопросы в мелкий шрифт. Обсуждаем бюджет, сроки, нормы и ответственность до старта.
Проект окажется дороже, чем планировалось?
Фиксируем состав работ и стоимость выбранного пакета до начала. Дополнительные услуги подключаются только после согласования.
Проект займёт слишком много времени?
До старта формируем календарный план и контрольные точки, чтобы заказчик понимал последовательность и сроки.
Ошибки в проекте приведут к переделкам?
Технологический надзор позволяет проверить ключевые этапы ремонта и фактические размеры до монтажа оборудования.
Проект не пройдёт проверку?
Проектные решения выполняются с учётом СанПиН, технических регламентов, ГОСТ, СП, СНиП и требований пожарной безопасности.
Как убедиться в надёжности подрядчика?
30+ лет опыта, собственное производство, действующие объекты и работа с крупными заказчиками и поставщиками.
Что делать, если оборудование не подойдёт после стройки?
Мы проектируем под фактические размеры. Если позиция не подходит по нашей спецификации, заменим или перекомплектуем решение.
Доверие
Работаем с сильными брендами и крупными объектами
Подбираем не “любимое оборудование”, а решения, которые подходят формату, потоку, бюджету и задачам конкретного клиента.
Нам доверяют оснащение
SPARСИБУРHiltonKFCОКАКвелиАвтосушиПростая едаМамин хлебФабрика ГрёзЧелныводоканалХочу и Буду
Поставщики и производство
AstropitАбатUNOXHICOLDPolairMKNRobot CoupeApachIndokorHurakanCarbomaSirman
01Уместный ассортимент под задачу
02Решения, увеличивающие доход клиента
03Сроки доставки без сюрпризов
04Открытость и доверие
05Внутренняя кухня не становится вашей болью
Следующий шаг
Получите план запуска проекта за 24 часа
Расскажите о помещении, формате и примерном сроке открытия. Мы зададим ключевые вопросы и предложим понятный следующий шаг.
Ваньков Иван